居酒屋sarasa〜更紗〜 店主 今井一江さん
Q お店を出したきっかけは？
A 原町に小料理屋を震災後すぐに出店したんですけど ５年目ぐらいの時に火災にあいまして それで小高に戻ってやろうと思った次第ですね
Q 小高に戻ってきたかった？ それはずっとありましたね まあ大変ですよね色々と 人が少ないので大変っちゃ大変ですけれど それでもやってきたのでね
Q いらっしゃるお客さんは？
A 意外と外国の方もきてくれたり 地元の人も来ますね ただ会社関係とかではあまりないかな
Q お店の売りは何ですか？
A 美味しいものでしょうね 自分が食べて美味しいなと思ったら美味しいと思うので そこは妥協したくないのでね うちは牛すじとかも力入れてるんです もつ煮込みとかね 予約必要なのはジンギスカンとケジャン鍋
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